Tänkte dela med mig av ett recept på ett mellanmål/frukost som jag kör med nu :-)

Blanda ihop:

En rejäl klick Mini Keso 1,5%
3st äggvitor
1st äggula
1msk vetemjöl special
1 liten skvätt minimjölk
lite kanel

Stek som en pannkaka, servera med hallon och kvarg 0,1%
Smakar ungefär som en blandning av pannkaka och ostkaka :-)

Ska någon dag prova att köra de i våffeljärnet istället tror jag.